lunedì 1 luglio 2013

Marmellata di Cetrioli

Altro esperimento, vista la iper produzione di cetrioli del nostro orto.

Servono:
- 6 cetrioli (circa 800 gr)
- 200 gr di zucchero
- 1 limone
- 1 bacca di vaniglia


Pelare e svuotare i cetrioli dai semi, tagliarli a dadini e aggiungere zucchero e il succo del limone.


I cetriolo tireranno fuori tutta la loro acqua, far bollire finché non evapora tutta, aggiungere la vaniglia e frullare con il minipimer.

Invasare e via!


Dovrebbe essere ottima sui formaggi. Ve lo faccio sapere appena di fredda e posso mangiarla!!

elis@


1 commento:

cecilia alfini ha detto...

Adesso provo anch'io..............ho tanti cetrioli in giardino e non ce la faccio a mangiarli tutti..............grazie e .....ciao