Altro esperimento, vista la iper produzione di cetrioli del nostro orto.
Servono:
- 6 cetrioli (circa 800 gr)
- 200 gr di zucchero
- 1 limone
- 1 bacca di vaniglia
Pelare e svuotare i cetrioli dai semi, tagliarli a dadini e aggiungere zucchero e il succo del limone.
I cetriolo tireranno fuori tutta la loro acqua, far bollire finché non evapora tutta, aggiungere la vaniglia e frullare con il minipimer.
Invasare e via!
Dovrebbe essere ottima sui formaggi. Ve lo faccio sapere appena di fredda e posso mangiarla!!
elis@
1 commento:
Adesso provo anch'io..............ho tanti cetrioli in giardino e non ce la faccio a mangiarli tutti..............grazie e .....ciao
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